• ghiaccio spezzettato
  • succo di un limone
  • succo di 1 arancia
  • succo di mezzo pompelmo
  • 3 gocce di Angostura
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 1 parte di rum bianco
  • 1 parte di rum chiaro
  • 1 parte di rum scuro

Come decorare il Zombie Prince

fettine di lime
una fettina d’arancia

Preparazione Zombi Prince

Mettete il ghiaccio spezzettato nel mixing glass e versatevi succo di limone, d’arancia, di pompelmo e Angostura.
Aggiungete lo zucchero e i tré rum.
Mescolate energicamente e versate senza filtrare, in un bicchiere Collins.
Decorate con fettine di limee d’arancia.

Curiosità:

Gli Zombie contengono tutti e tré i tipi di rum: scuro, chiaro e bianco.
Il rum scuro è invecchiato in barili di rovere, mentre quello bianco in contenitori di acciaio inossidabile.

Per un vero Zombie Prince si usa il rum haitiano che, se di buona qualità, si dice sia fenomenale.
Quest’isola produce rum chiari e scuri di leggendaria potenza.

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Pubblicata: 10 settembre 2012